餐饮行业数据分析:2021年中国60%网名表示条件允许会选择

2021-07-21 14:01:20 阅读量: 标签: 网名 餐厅 条件 餐饮行业 数据

在以往,中国人的外出饮食里镶嵌着一个很重要的词语——苍蝇馆子。而随着社交媒体的发展以及审美的提高,网红餐厅“破土而出”。网红餐厅的最大特点是环境适合拍照,用软件中的滤镜一修正,色调、拍照者的面颊,还有周围的景色完美融成一体,非常适合发在社交网络上,不少年轻人纷纷前去打卡。

从2021年中国网民对于网红餐饮的消费调研来看,超九成的消费者有网红餐饮排队的经历,仅有8.9%的消费者未曾遇到国排队的情况;而在消费意愿方面,六成的网民表示条件允许会前往网红餐饮打卡消费,近四成的网民甚至表示一定会前去消费,而仅有2.8%的网民表示对网红餐饮不感兴趣。

但值得注意的是,有相关评论指出,由于一些网红食品为提高销量,严重偏离商品质量属性,置相关标准、法规于不顾,尤其是一些尚处初创时期的网红食品,管理水平不高,存在较大食品安全风险漏洞。因此,网红食品暴雷事件频频被扒出,网红食品、网红餐饮甚至在部分消费者眼中正逐渐成为“劣质食品”的代名词,呈现出“你方唱罢我登场 各领风骚几十天”这样的局面。